Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Falafel er en populær og smakfull rett med opprinnelse fra Midtøsten. Disse små, krydrede kikertbollene er en favoritt blant vegetarianere og ikke-vegetarianere alike. De er enkle å lage og kan nytes som en sunn middag eller en deilig snack. Her er 5 enkle oppskrifter på falafel som garantert vil imponere deg og dine gjester.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=introduksjon alt=”Falafel”
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage falafel, må du sørge for å ha følgende ingredienser klare:
- 2 kopper tørkede kikerter
- 1 løk, finhakket
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1/2 kopp fersk persille, finhakket
- 1/2 kopp fersk koriander, finhakket
- 1 ts spisskummen
- 1 ts korianderpulver
- 1/2 ts bakepulver
- Salt og pepper etter smak
- Olje til fritering
https://tse1.mm.bing.net/th?q=ingredienser alt=”Ingredienser”
Hvordan å lage den
Nå som du har alle ingrediensene klare, kan du begynne å lage falafel:
- Bløtlegg de tørkede kikertene i vann i minst 8 timer eller over natten.
- Tøm og skyll kikertene grundig.
- Tilsett kikertene, løk, hvitløk, persille, koriander, spisskummen, korianderpulver, bakepulver, salt og pepper i en blender eller matprosessor.
- Bland alt sammen til du får en grov puré.
- Form små kuler eller flate boller av blandingen.
- Varm oljen i en dyp stekepanne eller gryte.
- Friter falafelbitene til de er gylne og sprø på begge sider.
- Fjern falafel fra oljen og la dem renne av på et kjøkkenpapir for å fjerne overflødig olje.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=hvordan-lage-det alt=”Falafel”
Hvordan å presentere den tiltalende
Falafel kan serveres på mange forskjellige måter for å gjøre det ekstra tiltalende:
- Pakk falafel i en varm pita brød sammen med salat, tzatziki og hummus. Topp det med litt tahini-saus for ekstra smak.
- Server falafel som en del av en meze spread med andre småretter som oliven, fetaost, tabbouleh og baba ghanoush.
- Legg falafel på toppen av en frisk og fargerik salat med tomater, agurk og rødløk.
- Server falafel på et fat med grønnsaker som agurk, gulrøtter og cherrytomater, sammen med en deilig dip slik som yoghurt-mint saus.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=serveringsforslag alt=”Falafel”
Tilleggstips om oppskrift falafel enkel
Her er noen nyttige tips for å få den perfekte falafelen:
- Hvis du ønsker en ekstra mettende og sunn falafel, kan du tilsette finhakkede grønnsaker som spinat eller rødbeter i blandingen.
- Hvis blandingen din er for bløt, kan du tilsette litt kikertmel for å få den fastere.
- For å få sprø falafel, er det viktig å sørge for at oljen er varm nok før du begynner å steke.
- Prøv å tilsette forskjellige krydder som paprika, chilipulver eller cayennepepper for å gi falafel ekstra smak.
- Falafel kan også bakes i ovnen i stedet for å friteres for en sunnere versjon av retten.
https://tse1.mm.bing.net/th?q=tilleggstips alt=”Falafel”
Fordelene med oppskrift falafel enkel
Det er mange fordeler med å lage falafel ved hjelp av en enkel oppskrift:
- Falafel er en god kilde til planteprotein og er ideell for vegetarianere eller de som ønsker å redusere kjøttforbruket.
- Kikertene i falafel er rike på fiber, noe som bidrar til en sunn fordøyelse.
- Spisskummen i falafel bidrar til å forbedre fordøyelsen og redusere oppblåsthet.
- Den friske persillen og korianderen gir falafel en deilig og oppfriskende smak.
- Falafel kan enkelt tilpasses for å passe til ulike dietter og smaker.
Anbefalinger for oppskrift falafel enkel
Her er noen anbefalinger for å lage den beste falafelen:
- Prøv å bruke tørkede kikerter i stedet for hermetiske for å få den beste konsistensen og smaken.
- La blandingen hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter før du steker den for å hjelpe falafelene med å holde formen bedre.
- Server falafelene umiddelbart etter tilberedning for å beholde den sprø teksturen.
- Prøv å eksperimentere med forskjellige sauser og krydder for å finne din favoritt kombinasjon.
- Inviter venner og familie til å dele måltidet med deg – falafel er perfekt for å skape en sosial og hyggelig atmosfære.
