Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Stikkelsbær er en frukt som er nært beslektet med rips, og er kjent for sin friske og sure smak. I denne artikkelen vil vi presentere fem deilige stikkelsbær oppskrift desserter som vil få ganen til å løpe løpsk. Disse oppskriftene er enkle å følge og vil garantert imponere dine gjester.
Ingredienser som må forberedes
Før vi går videre til oppskriftene, er det viktig å ha riktige ingredienser klare. For alle fem oppskriftene trenger du:- Friske stikkelsbær (200 gram)- Sukker (100 gram)- Vann (100 ml)- Mel (1 ss)- Smør (50 gram)- Eggeplomme (1 stk)- Fløte (2 dl)- Vaniljesukker (1 ts)- Bakepulver (1 ts)- Melis (til pynt)
Hvordan å lage den
Nå som vi har ingrediensene klare, la oss begynne med oppskriftene.
1. Stikkelsbær kake
– Sett ovnen på 180 grader.- Bland mel og bakepulver i en bolle.- Smelt smøret og rør inn sukker.- Ha i eggplomme, vaniljesukker og melblandingen. – Hell røren i en smurt kakeform. – Legg stikkelsbær på toppen av røren og strø sukker over.- Stek kaken i ovnen i 25-30 minutter til den er gyldenbrun og gjennomstekt.
2. Stikkelsbær pai
– Sett ovnen på 200 grader.- Bland mel, sukker og smør i en bolle til det blir en jevn blanding. – Tilsett 2-3 ss vann til deigen samler seg.- Kjevle ut deigen og legg den i en smurt paiform.- Legg stikkelsbær på deigen.- Pisk sammen eggeplomme, fløte og sukker og hell over stikkelsbærene.- Stek paien i ovnen i 25-30 minutter til den er gyldenbrun og gjennomstekt.
3. Stikkelsbær suppe
– Kok opp vann og sukker i en kjele.- Tilsett stikkelsbær og kok i 10 minutter til stikkelsbærene blir myke.- Bruk en stavmikser og mos stikkelsbærene til en jevn suppe.- Pisk sammen mel og fløte og tilsett i suppen. – Kok opp suppen og server straks.
4. Stikkelsbær pai med marengslokk
– Sett ovnen på 200 grader.- Følg oppskriften for stikkelsbær pai (se oppskrift nr.2).- Pisk eggehvite til marengs og tilsett sukker gradvis.- Ha marengsen over paien og stek i ovnen i 10-15 minutter til marengsen er gyllenbrun.
5. Stikkelsbær fromasj
– Varm opp stikkelsbær og sukker i en kjele.- Pisk eggeplommen og tilsett i stikkelsbærblandingen.- Pisk fløte og tilsett i stikkelsbærblandingen.- Hell blandingen i en bolle eller form og sett i kjøleskapet i 2-3 timer til fromasjen er stiv.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når du har laget din stikkelsbær dessert, er presentasjonen like viktig som smaken. Legg litt melis på toppen av paien og fromasjen for å gi en ekstra visuell appell. Du kan også pynte med friske stikkelsbær og mynteblader for en ekstra touch av friskhet.
Tilleggstips om stikkelsbær oppskrift desserter
– Om du ønsker en mer søt smak, kan du tilsette ekstra sukker i oppskriftene. – Om du ønsker en mer kremet konsistens, kan du tilsette mer fløte.- Du kan også eksperimentere med andre ingredienser som vaniljeis eller sjokoladetopping for å gi dessertene en ny dimensjon.
Fordeler med stikkelsbær oppskrift dessert
Stikkelsbær er en sunn frukt med høyt innhold av vitamin C og antioksidanter. Dessertene som er laget med stikkelsbær oppskrifter gir en frisk og sunn avslutning på måltidet, samtidig som de tilfredsstiller søtningsbehovet.
Anbefalinger for stikkelsbær oppskrift dessert
Stikkelsbær oppskrift desserter er enkle å lage og smaker fantastisk. De passer perfekt til spesielle anledninger eller som en enkel dessert etter middagen. Prøv disse oppskriftene og imponer dine gjester med deilige og friske stikkelsbær desserter.
