Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Surkål er en klassisk tilbehør som ofte serveres med pølser og kjøtt. Men med Hellstrøm’s oppskrift, kan du forvandle denne enkle retten til noe spesielt! Her er fem oppskrifter fra mesterkokken Hellstrøm, som vil gjøre surkålen til en stjerne på middagsbordet.
Ingredienser som må forberedes
For alle fem oppskriftene vil du trenge følgende:
- 1 kg surkål
- 2 ss smør
- 2 ss sukker
- 1 ss karvefrø
- 1/2 stk eple, skrelt og hakket
- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage den
Oppskrift 1: Surkål med Bringebær og Balsamico
1. Smelt smør i en stor kjele på middels varme.2. Tilsett sukker og karvefrø. La dem steke i smøret i 2-3 minutter.3. Ha i surkålen og epletskiver. Rør rundt og la det steke i 5 minutter.4. Tilsett balsamico og bringebær. Rør rundt og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.5. Smak til med salt og pepper.
Oppskrift 2: Surkål med Appelsin og Timian
1. Smelt smør i en stor kjele på middels varme.2. Tilsett sukker og karvefrø. La dem steke i smøret i 2-3 minutter.3. Ha i surkålen og epletskiver. Rør rundt og la det steke i 5 minutter.4. Tilsett appelsinsaft og timiankvister. Rør rundt og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.5. Smak til med salt og pepper.
Oppskrift 3: Surkål med Bacon og Sennep
1. Smelt smør i en stor kjele på middels varme.2. Tilsett sukker og karvefrø. La dem steke i smøret i 2-3 minutter.3. Ha i surkålen og epletskiver. Rør rundt og la det steke i 5 minutter.4. Tilsett strimlet bacon og sennep. Rør rundt og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.5. Smak til med salt og pepper.
Oppskrift 4: Surkål med Rosiner og Fennikel
1. Smelt smør i en stor kjele på middels varme.2. Tilsett sukker og karvefrø. La dem steke i smøret i 2-3 minutter.3. Ha i surkålen og epletskiver. Rør rundt og la det steke i 5 minutter.4. Tilsett rosiner og fennikel. Rør rundt og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.5. Smak til med salt og pepper.
Oppskrift 5: Surkål med Tranebær og Muskat
1. Smelt smør i en stor kjele på middels varme.2. Tilsett sukker og karvefrø. La dem steke i smøret i 2-3 minutter.3. Ha i surkålen og epletskiver. Rør rundt og la det steke i 5 minutter.4. Tilsett tranebær og muskatnøtt. Rør rundt og la det småkoke i ytterligere 15-20 minutter.5. Smak til med salt og pepper.
Hvordan å presentere den tiltalende
Hellstrøm’s surkål er ikke bare velsmakende, men også vakker å se på. Server den i en stor bolle, og dryss noen friske urter på toppen for å gi retten en fargekant. Surkålen passer godt sammen med nesten alle typer kjøtt eller pølser, og kan også serveres som en vegetarisk siderett.
Tilleggstips om “oppskrift surkål hellstrøm”
– Husk å skylle surkålen godt i kaldt vann før du starter for å fjerne overflødig salt.- Tilpass mengden sukker og karvefrø etter din personlige smak.- Du kan også legge til andre ingredienser som tørket frukt, sopp eller grønnsaker etter din preferanse.- Hellstrøm’s surkål kan også fryses for senere bruk.
Fordelene med “oppskrift surkål hellstrøm”
– Surkål er rik på fiber og vitamin C, som er bra for fordøyelsen og styrke immunforsvaret.- Karvefrøene i Hellstrøm’s oppskrift gir en antiinflammatorisk og fordøyelsesfremmende effekt.- Surkål kan også bidra til å senke blodtrykket og redusere risikoen for hjertesykdommer.
Anbefalinger for “oppskrift surkål hellstrøm”
Hellstrøm’s oppskrift på surkål er en enkel og rimelig måte å legge til en sunn og smakfull rett til din daglige meny. Prøv forskjellige ingredienskombinasjoner for å finne din personlige favoritt, og vær ikke redd for å eksperimentere med smaker. Med Hellstrøm’s oppskrift på surkål, vil du garantert imponere dine gjester og familie.
