Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Svineribbe er en klassisk norsk rett som spises ofte i høytiden. Det som gjør denne retten enda mer velsmakende er de forskjellige sausene du kan servere med den. Her er fem forskjellige sauser som vil forbedre smaken for å imponere gjestene dine.
Ingredienser som må forberedes
Saus 1: Rødvinssaus– 2 løk, hakket- 4 fedd hvitløk, hakket- 2 ss olivenolje- 1 kopp rødvin- 2 kopper oksekraft- 2 ss maizenna- Salt og pepper etter smakSaus 2: Eplesaus– 2 epler- 2 ss smør- 1 ss mel- 1 kopp kyllingbuljong- 1/4 kopp sukker- 1/4 kopp eplecidereddik- Salt og pepper etter smakSaus 3: Tyttebærsaus– 1/2 kopp tyttebær- 1/4 kopp sukker- 1/4 kopp rødvinseddik- 1 kopp kyllingbuljong- 2 ss maizenna- Salt og pepper etter smakSaus 4: Sennepssaus– 2 ss smør- 2 ss mel- 1 kopp kyllingbuljong- 1 kopp melk- 2 ss dijonsennep- Salt og pepper etter smakSaus 5: Appelsinsaus– 1 kopp appelsinjuice- Skallet fra 1 appelsin- 2 ss sukker- 2 ss eplecidereddik- 1 ss maizenna- Salt og pepper etter smak
Hvordan å lage dem?
Saus 1: Rødvinssaus1. Stek løk og hvitløk i olivenolje til det er mykt.2. Tilsett rødvin og oksekraft i pannen, og la det småkoke i 20 minutter.3. Tilsett maizenna i blandingen og rør til det er godt blandet.4. Smak til med salt og pepper.Saus 2: Eplesaus1. Skjær eplene i små terninger.2. Stek eplene i smør til de er myke.3. Tilsett mel og kyllingbuljong i pannen og la det småkoke i 5 minutter.4. Tilsett sukker og eplecidereddik i pannen.5. La sausen småkoke i ytterligere 5 minutter, smak til med salt og pepper.Saus 3: Tyttebærsaus1. Kjør tyttebær, sukker og rødvinseddik i en food prosessor.2. Tilsett kyllingbuljong i blandingen og la det småkoke i 5 minutter.3. Tilsett maizenna i blandingen og rør til det er godt blandet.4. Smak til med salt og pepper.Saus 4: Sennepssaus1. Stek smør og mel i en panne til det har smeltet sammen.2. Tilsett kyllingbuljong og melk i pannen og la det småkoke i 5 minutter.3. Tilsett dijonsennep i pannen og rør inn.4. Smak til sausen med salt og pepper.Saus 5: Appelsinsaus1. Kjør appelsinjuice, sukker og eplecidereddik i en food prosessor.2. Tilsett maizenna i blandingen og rør til det er godt blandet.3. Tilsett skallet fra en appelsin i blandingen.4. La sausen småkoke i 5 minutter.
Hvordan å presentere dem tiltalende?
Når du har laget de forskjellige sausene, kan du servere dem på en sausbord sammen med andre sauser og dips. Du kan også helle sausene over svineribben eller legge dem i separate sauskrukker ved siden av.
Tilleggstips om “saus til svineribbe oppskrift”
– Lag sausene på forhånd for å spare tid på selve dagen.- Sausene kan også serveres med andre kjøttretter som grillet kylling eller biff.- Du kan også eksperimentere med ingredienser for å lage din egen personlige saus til svineribbe.
Fordeler med “saus til svineribbe oppskrift”
– Sausene forbedrer smaken og øker variasjonen i retten.- De kan også tilføre fuktighet til svineribbe, som ellers kan være litt tørr.- Du kan tilpasse sausene etter din egen smak og preferanser, slik at du kan skape unike og personlige kombinasjoner.
Anbefalinger for “saus til svineribbe oppskrift”
– Velg sauser som utfyller smaken av svineribbe, som for eksempel eplesaus eller rødvinssaus.- Lag sausene på forhånd for å forhindre stress på selve dagen.- Eksperimenter med forskjellige ingredienser for å lage din egen personlige saus til svineribbe.
