Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Hei, alle sammen! Velkommen til vår artikkel om 7 deilige oppskrifter på Spaghetti alla Puttanesca. Dette er en kjent italiensk rett som har erobret smaksløkene til mange rundt om i verden. Vi vil guide deg gjennom ulike oppskrifter, fortelle deg om fordelene og ulempene ved Spaghetti alla Puttanesca, svare på vanlige spørsmål og til slutt oppfordre deg til å prøve å lage denne smaksrike delikatessen selv! Bli med oss på en kulinarisk reise og la oss lære mer om Spaghetti alla Puttanesca sammen.
Oppskrift 1: Den Klassiske Puttanesca
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 6 ansjosfileter (hakket), 400g hakkede tomater, 100g sorte oliven (uten stein), 2 ss kapers, 1 ts tørket oregano, salt og pepper etter smak.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk og ansjosfileter. Stek til hvitløken er gyllen og ansjosen er oppløst.
👉 Trinn 3: Tilsett hakkede tomater, oliven, kapers, oregano, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen. Server varm og nyt!
Oppskrift 2: Vegetarisk Puttanesca
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 2 ss kapers, 100g sorte oliven (uten stein), 1 ts tørket oregano, 400g hakkede tomater, salt og pepper etter smak.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Stek til hvitløken er gyllen.
👉 Trinn 3: Tilsett kapers, oliven, oregano, hakkede tomater, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen. Server varm og nyt!
Oppskrift 3: Puttanesca Med Sardiner
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 2 bokser sardiner i olje (avrent), 100g sorte oliven (uten stein), 2 ss kapers, 1 ts tørket oregano, 400g hakkede tomater, salt og pepper etter smak.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Stek til hvitløken er gyllen.
👉 Trinn 3: Tilsett sardiner, oliven, kapers, oregano, hakkede tomater, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen. Server varm og nyt!
Oppskrift 4: Puttanesca Med Chorizo
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 150g chorizo (i tynne skiver), 100g sorte oliven (uten stein), 2 ss kapers, 1 ts tørket oregano, 400g hakkede tomater, salt og pepper etter smak.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Stek til hvitløken er gyllen.
👉 Trinn 3: Tilsett chorizo, oliven, kapers, oregano, hakkede tomater, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen. Server varm og nyt!
Oppskrift 5: Puttanesca Med Ruccola
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 100g sorte oliven (uten stein), 2 ss kapers, 1 ts tørket oregano, 400g hakkede tomater, salt og pepper etter smak, en neve ruccola.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Stek til hvitløken er gyllen.
👉 Trinn 3: Tilsett oliven, kapers, oregano, hakkede tomater, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen og ruccola. Server varm og nyt!
Oppskrift 6: Puttanesca Med Torskefilet
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 400g torskefilet (i terninger), 100g sorte oliven (uten stein), 2 ss kapers, 1 ts tørket oregano, 400g hakkede tomater, salt og pepper etter smak.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Stek til hvitløken er gyllen.
👉 Trinn 3: Tilsett torskefilet, oliven, kapers, oregano, hakkede tomater, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen. Server varm og nyt!
Oppskrift 7: Puttanesca Med Kylling
🍝 Ingredienser: 400g spaghetti, 4 ss olivenolje, 3 hvitløksfedd (hakket), 400g kyllingfilet (i terninger), 100g sorte oliven (uten stein), 2 ss kapers, 1 ts tørket oregano, 400g hakkede tomater, salt og pepper etter smak.
👉 Trinn 1: Kok spaghetti som anvist på pakken.
👉 Trinn 2: Varm opp olivenolje i en stor stekepanne og tilsett hakket hvitløk. Stek til hvitløken er gyllen.
👉 Trinn 3: Tilsett kyllingfilet, oliven, kapers, oregano, hakkede tomater, salt og pepper. La det småkoke i ca. 10 minutter.
👉 Trinn 4: Bland den kokte spaghettien med sausen. Server varm og nyt!
Fordele og Ulemper ved Spaghetti alla Puttanesca Oppskrift
Fordeler:
1. Rask og enkel å lage. 🕒
2. Fremhever de italienske smaker. 🇮🇹
3. Kombinerer deilig pasta med smakfulle ingredienser som oliven, ansjos og kapers. 💥
4. Passer godt for vegetarianere og kan tilpasses forskjellige dietter. 🌱
5. Kan lages med tilleggsingredienser som sardiner, chorizo, ruccola, torskefilet eller kylling for variasjon. 🍽️
6. Inneholder sunne ingredienser som tomater og olivenolje. 🍅
7. Gir et smakfullt og mettende måltid for hele familien. 👪
Ulemper:
1. For noen kan smaken av ansjos og kapers være for intens. 🤔
2. Kan være utfordrende å finne alle ingrediensene i enkelte områder. 🛒
3. Inneholder oliven, som noen mennesker kan ha allergiske reaksjoner på. ⚠️
4. Krever litt tid og oppmerksomhet for å få riktig balanse i smakene. ⏳
5. Kan være høyere i saltinnhold på grunn av ingrediensene som brukes. 🧂
6. Ikke egnet for de som unngår karbohydrater eller gluten i kosten. 🚫
7. Kan bli en rotete opplevelse for uerfarne kokker. 🍝
Tabelloversikt av Spaghetti alla Puttanesca Oppskrift
| Oppskrift | Ingredienser | Tilberedningstid | Vanskelighetsgrad |
|---|---|---|---|
| Den Klassiske Puttanesca | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, ansjos, hakkede tomater, sorte oliven, kapers, oregano, salt, pepper | 20 minutter | Enkel |
| Vegetarisk Puttanesca | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, kapers, sorte oliven, hakkede tomater, oregano, salt, pepper | 20 minutter | Enkel |
| Puttanesca Med Sardiner | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, sardiner, sorte oliven, kapers, hakkede tomater, oregano, salt, pepper | 25 minutter | Middels |
| Puttanesca Med Chorizo | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, chorizo, sorte oliven, kapers, hakkede tomater, oregano, salt, pepper | 25 minutter | Middels |
| Puttanesca Med Ruccola | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, sorte oliven, kapers, hakkede tomater, oregano, salt, pepper, ruccola | 20 minutter | Enkel |
| Puttanesca Med Torskefilet | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, torskefilet, sorte oliven, kapers, hakkede tomater, oregano, salt, pepper | 25 minutter | Middels |
| Puttanesca Med Kylling | Spaghetti, olivenolje, hvitløk, kyllingfilet, sorte oliven, kapers, hakkede tomater, oregano, salt, pepper | 25 minutter | Middels |
Vanlige Spørsmål om Spaghetti alla Puttanesca
FAQ 1: Hva betyr “Puttanesca”?
“Puttanesca” er et italiensk ord som oversettes til “på horerens måte”. Navnet antas å komme fra en historie om prostituerte som laget denne retten på en enkel og rask måte mellom kunder.
FAQ 2: Hvor stammer Spaghetti alla Puttanesca fra?
Spaghetti alla Puttanesca stammer fra Italia, spesifikt fra regionen Campania og byen Napoli. Det er blitt en populær italiensk rett og er kjent over hele verden.
FAQ 3: Kan jeg lage Spaghetti alla Puttanesca uten ansjos?
Ja, du kan lage Spaghetti alla Puttanesca uten ansjos hvis du ikke er en fan av smaken. Du kan bare utelate ansjosfiletene og likevel få en smakfull pastaopplevelse.
FAQ 4: Hva er en passende erstatning for oliven i denne oppskriften?
Hvis du ikke liker oliven eller er allergisk mot dem, kan du erstatte dem med soltørkede tomater eller kapers for å få en lignende smak og tekstur.
