Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Aloo Tikki er en indisk snacks eller forrett som er laget av poteter som er kokt og deretter most og blandet med ulike krydder. Det er vanligvis fritert eller stekt, og serveres med chutney eller korianderdip. Det er en favoritt blant indiske gatematelskere og er også en populær snack i hjemmene. Her er fem unike oppskrifter på Aloo Tikki som vil få smaksløkene til å danse.
Ingredienser som må forberedes
For å lage Aloo Tikki, trenger du følgende ingredienser:- 4 store poteter- 1 finhakket løk- 2 finhakket grønne chili- 1 teskje korianderpulver- 1 teskje spisskummenpulver- 1 teskje garam masala- 1/2 teskje rød chili pulver- 1/2 teskje salt- 1/2 kopp ferskt brødsmuler- Olje til steking
Hvordan å lage den
1. Vask potetene, kok dem og la dem avkjøles.2. Skrell potetene og mos dem i en bolle.3. Tilsett korianderpulver, spisskummenpulver, rød chili pulver, garam masala og salt i bollen med potetmos og bland godt.4. Tilsett finhakket løk og grønne chili i blandingen og bland igjen.5. Form små runde baller fra potetblandingen og trykk dem forsiktig ned for å lage små lefser.6. Dypp lefsene i brødsmulene og dekk dem godt.7. Varm olje i en panne og stek potetlefserne på begge sider til de blir gylne og sprø.8. Server varm med chutney eller korianderdip.
Hvordan å presentere den tiltalende
For å gjøre Aloo Tikki enda mer tiltalende, kan du servere den på en seng av salatblader og pynte med litt hakket koriander og et dryss av chaat masala. Du kan også legge til litt imponerende dekorasjon med en sprøytepose fylt med korianderdip eller chutney.
Tilleggstips om Aloo Tikki oppskrift
– Du kan også legge til gulrøtter, erter eller bønner i potetblandingen for å gi en ekstra smak og ernæring.- Hvis du vil undersøke sunnere alternativer til fritering, kan du prøve å bake Aloo Tikki i en ovn eller luftfryer.- Du kan også legge til noen hakkede nøtter eller rosiner for å gi en ekstra sødme til Aloo Tikki.
Fordeler med Aloo Tikki oppskrift
Aloo Tikki har mange fordeler for helsen din. Først og fremst er det en god kilde til karbohydrater og fiber fra potetene. Det har også en god mengde krydder som kan forbedre fordøyelsen og øke metabolismen. Krydder som spisskummen og koriander er også kjent for å ha antiinflammatoriske egenskaper som kan bidra til å bekjempe infeksjoner. Å inkludere Aloo Tikki i kostholdet ditt kan også være en god måte å øke inntaket av vitaminer og mineraler.
Anbefalinger for Aloo Tikki oppskrift
Aloo Tikki er en enkel og smakfull snack eller forrett som passer for enhver anledning. Det er også en flott måte å introdusere indisk mat til noen som aldri har prøvd det før. Hvis du vil prøve å lage Aloo Tikki selv, følg en av oppskriftene ovenfor og juster krydderne etter din egen smak. Server med chutney eller korianderdip og nyt de smakfulle biteene av indisk gatemat.
