Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Tikka masala er en av de mest populære rettene i indisk mat og blir verdsatt av mennesker over hele verden. Dette er en av de enkleste og mest forfriskende oppskriftene å lage hjemme.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å tilberede Tikka Masala, må du ha følgende ingredienser klare:
- 500 g kyllingfilet, kuttet i terninger
- 1 boks med hakket tomater
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ts korianderpulver
- 1 ts spisskummenpulver
- 1 ts garam masala
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts malt kardemomme
- 1 ts malt kanel
- Salt etter smak
- 1 kopp yoghurt
- 1 ss ingefær, finhakket
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 løk, hakket
- 1 grønn chili, finhakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 1 sitron, delt i kiler
Hvordan å lage Tikka Masala
Følg disse enkle trinnene for å lage tikka masala:
- Bland alle krydderne med yoghurt i en stor bolle.
- Tilsett kyllingbitene og rør for å sikre at hver bit er helt dekket av blandingen. La stå i 30 minutter i kjøleskapet.
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Legg kyllingen på et stekebrett og stek i ovnen i 20 minutter eller til kyllingen er gyldenbrun og gjennomstekt.
- I en panne varmes oljen over middels varme. Tilsett ingefær, hvitløk, løk og grønn chili og stek i ca. 5 minutter eller til løken er myk.
- Tilsett boksen med hakket tomater og la det småkoke i 10 minutter.
- Tilsett den stekte kyllingen i sausen og la det småkoke i ytterligere 10 minutter.
- Drysset hakket koriander på toppen og server med sitronkiler og ris.
Hvordan å presentere den tiltalende
Når det gjelder presentasjonen av Tikka Masala, kan du legge til noen grønnsaker etter eget valg og dekorere tallerkenen på en tiltalende måte. Det er også en god idé å legge til en klatt med rømme på toppen for å balansere krydret smak.
Tilleggstips om oppskrift på Tikka Masala
Her er noen tilleggstips om hvordan du kan forbedre din Tikka Masala-oppskrift:
- Legg til ananas i sausen for en søtere smak.
- Tilsett litt sitronsaft for å gi retten en frisk smak.
- Bruke mandler i blandingen i stedet for yoghurt for å gjøre det mer kremaktig.
- Server med naanbrød eller papadam for en autentisk indisk opplevelse.
Fordelene med Tikka Masala
Tikka Masala er en sunn og næringsrik rett som er full av protein, vitaminer og mineraler. Det er også en flott måte å få i deg grønnsaker og krydder som kan hjelpe til med å styrke immunforsvaret og forbedre fordøyelsen.
Anbefalinger for Tikka Masala
Tikka Masala er en herlig rett som kan serveres til middag eller lunsj. Det er en av de mest populære indiske rettene og passer perfekt til en god film eller en hyggelig middag med venner og familie. Prøv å lage denne deilige oppskriften i dag og bli forelsket i den fantastiske smaken av India!
