Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Er du på utkikk etter en sunn og smakfull rett? Du trenger ikke å lete lenger enn aubergine parmesan! Her er fem forskjellige oppskrifter, som alle vil være en hit på middagsbordet.
Ingredienser som må forberedes
For hver av oppskriftene trenger du følgende ingredienser:
- 3 store auberginer
- 1 kopp melk
- 1 kopp revet parmesan
- 2 kopper brødsmuler
- 1 kopp mel
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- olivenolje
- 2 krukker med marinara saus
- 2 kopper revet mozzarella
Forbered ingrediensene før du begynner å lage oppskriften.
Hvordan å lage den
Aubergine Parmesan med Marinara Saus
Begynn med å skjære auberginene i tynne skiver, og legg dem på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Bland brødsmuler, mel, salt og pepper i en bolle. Dypp aubergineskivene i melken, og deretter i brødsmuleblandingen. Varm olivenolje i en stor stekepanne og stek aubergineskivene til de er gylne på begge sider. Legg aubergineskivene i en ildfast form. Hell marinara saus over aubergineskivene og topp med parmesan og mozzarella. Stek i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter.
Aubergine Parmesan med Spinat
Skjær auberginene i skiver og legg dem på et papirhåndkle. Varm olivenolje i en stekepanne og stek aubergineskivene i 3-4 minutter på hver side. Sett aubergineskivene til side. I samme panne, stek finhakket løk og hvitløk til det er mykt. Ha i en kopp hakket spinat og la det steke i 2 minutter. Legg marinara saus i en ildfast form og legg aubergineskivene på toppen. Topp med spinatblandingen og strø over parmesan og mozzarella. Stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.
Aubergine Parmesan med Ricotta
Bland en kopp ricotta med en kopp revet parmesan i en bolle. Skjær auberginene i tynne skiver og dypp dem i melk og deretter i brødsmuleblandingen. Stek aubergineskivene i en varm stekepanne med olivenolje. Legg aubergineskivene i en ildfast form og legg et lag med marinara saus over. Legg deretter et lag med ricotta og parmesanblandingen, og gjenta med et nytt lag aubergine, saus og ost. Topp med mozzarella og stek i ovnen på 200 grader i 25-30 minutter.
Aubergine Parmesan med Tomater
Skjær auberginene i skiver og legg dem i en bolle. Hell over en kopp marinara saus og bland til alt er godt dekket. Legg aubergineskivene på et stekebrett og stek i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter. Skjær tomater i skiver og legg dem på toppen av aubergineskivene. Topp med parmesan og mozzarella, og stek i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter til osten er smeltet og gyllen.
Aubergine Parmesan med Kylling
Krydre kyllingfileter med salt og pepper, og stek dem i smør i en stekepanne. Når kyllingen er gjennomstekt, ta den ut av pannen og sett den til side. Skjær auberginene i skiver og stek i samme panne som kyllingen, til de er gylne på begge sider. Legg kyllingen og aubergineskivene i en ildfast form. Hell marinara saus over og topp med parmesan og mozarella. Stek i ovnen på 200 grader i 20-25 minutter.
Hvordan å presentere den tiltalende
Aubergine parmesan er en flott rett for å imponere gjester. Server den varm, med litt ekstra marinara saus på toppen. Pynt tallerkenen med litt frisk basilikum eller persille.
Tilleggstips om “aubergine parmesan oppskrift”
Her er noen ekstra tips for å få den beste aubergine parmesan:
- Bytt ut marinara sausen med hjemmelaget tomatsaus for ekstra smak.
- Legg til ekstra grønnsaker som paprika, løk og squash for en sunnere og mer fargerik rett.
- Bytt ut melken med egg for å få en ekstra sprø skorpe på auberginen.
Fordelene med “aubergine parmesan oppskrift”
Aubergine parmesan er en sunn og deilig rett som er full av næringsstoffer. Auberginer er en god kilde til fiber og antioksidanter, og parmesanosten inneholder vitaminer og mineraler som kalsium og vitamin A. Denne retten er også naturlig glutenfri, noe som er flott for personer som har følsomhet for gluten.
Anbefalinger for “aubergine parmesan oppskrift”
Aubergine parmesan er en fantastisk rett som kan tilpasses til enhver smak. Prøv en eller flere av disse oppskriftene, eller eksperimenter med dine egne ingredienser. Enten du er vegetarianer eller en kjøttetende person vil du elske denne retten. Server den til middag eller lunsj – det er garantert en hit!
