Matawama.com Arme riddere er en av de enkleste og mest populære rettene i verden
Introduksjon
Pasta og sjømat er to av Italias mest kjente kulinariske eksportvarer, og ingen kombinasjon av disse to ville være komplett uten scampi. Scampi er en skjellformet skalldyr som er kjent for sin søte smak og øm kjøtt. I denne artikkelen vil vi presentere 5 forskjellige oppskrifter på hvordan du kan lage scampi og pasta retter på en uformell og morsom måte.
Ingredienser som må forberedes
Før du begynner å lage en av disse deilige scampi og pasta oppskriftene, må du sørge for at du har alle ingrediensene klare. De vanlige ingrediensene som kreves for å lage disse rettene inkluderer:
- Pasta
- Scampi
- Olivenolje
- Hvitløk
- Løk
- Tomater
- Fersk basilikum
- Chilipepper
- Parmesanost
Hvordan å lage den
1. Scampi Linguine: Begynn med å tilberede pasta etter instruksjonene på pakken. Varm olivenolje i en panne og stek scampi, hvitløk, og løk over middels varme i 3-4 minutter. Tilsett hakket tomat, basilikum, og chilipepper. Kok alt i 2-3 minutter. Bland den forberedte pastaen med sausen og server med litt strimlet parmesanost.
2. Scampi Alfredo: Kok pasta etter instruksjonene på pakken. Stek scampi i olivenolje i en panne i ca 5 minutter. Tilsett kremfløte, parmesanost, og hvitløk. Kok alt i ytterligere 2 minutter. Bland den forberedte pastaen med sausen og server med litt revet parmesanost på toppen.
3. Scampi Risotto: Varm olivenolje i en panne og stek scampi, sjalottløk, og hvitløk i omtrent 2 minutter. Tilsett ris og stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett gradvis varm kyllingbuljong, og rør kontinuerlig i 18-20 minutter. Bland i hakket tomat og fersk basilikum. Stek scampi separat og server på toppen av risottoen.
4. Scampi Spaghetti: Kok pasta etter instruksjonene på pakken. Stek scampi, hvitløk, og chilipepper i en panne i ca 4-5 minutter. Legg til hakket tomat, fersk basilikum, og en klype salt og pepper. Kok i ytterligere 2 minutter. Bland sausen med den tilberedte pastaen og server med litt ekstra basilikum på toppen.
5. Scampi Carbonara: Kok pasta etter instruksjonene på pakken. Stek pancetta og scampi i en panne i omtrent 4-5 minutter. Pisk sammen egg, melk, hvitløk, parmesanost, og sort pepper i en bolle. Bland pastaen med pancetta, scampi og sausen. Server med litt ekstra revet parmesanost og frisk basilikum.
Hvordan å presentere den tiltalende
En flott måte å presentere scampi og pasta retter på er å bruke dyptallerkener. Legg pastaen nederst og topp med saus og scampi. Pynt med litt ekstra basilikum eller parmesanost for en velsmakende og tiltalende tallerken. Du kan også servere med en salat og godt brød for å fullføre måltidet.
Tilleggstips om Scampi og Pasta Oppskrift
Å lage scampi og pasta retter kan være en enkel og smakfull måte å imponere gjestene dine på. Husk alltid å velge ferske ingredienser av høy kvalitet for å oppnå best mulig smak. Du kan også eksperimentere med forskjellige sauser og pastaformer for å endre oppskriften og gjøre rettene mer varierte.
Fordelene med Scampi og Pasta Oppskrift
Scampi er rik på protein og vitamin B12, som er viktig for å opprettholde et sunt immunsystem og nervesystem. Pasta er en god kilde til karbohydrater, som gir energi til kroppen. Kombinasjonen av disse to ingrediensene gir en sunn og næringsrik måltid.
Anbefalinger for Scampi og Pasta Oppskrift
Scampi og pasta retter er perfekte til middagsselskaper eller når du ønsker å imponere noen med dine kulinariske ferdigheter. Disse 5 oppskriftene vil gi deg et utgangspunkt for å lage en uforglemmelig middag. Prøv en eller flere av disse rettene neste gang du vil lage en deilig pasta og sjømatmiddag.
